Question

طريقة عمل اللازانيا بوصفات مختلفة،تعتبر اللازانيا من اهم الاطباق واسعة في العالم وقد يرغبونها الاطفال والكبار بسبب شدة مذاقها وقد اشتهرت اللازانيا في دول اروبا .

طريقة عمل اللازانيا بوصفات مختلفة

وقد اهتم العديد بالوصفات المتنوعة والمختلفة في كتاب انجلترا وقد استخدمت كلمة لازانيا عند الرومان ويوجد الكثير من النساء لا يرغبون شراء اللازانيا بل يحبون عملها بالبيت .

طريقة عمل اللازانيا بوصفات مختلفة

يوجد الكثير من انواع وصفات اللازانيا المختلفة منها بالخضار واللحم والعديد منها بالصلصات والخضار والاجبان والتوابل والكثير من الاطعمة المتنوعة .

الإجابة 

تحضير البشاميل 

• كوب من الطحين.
• أربعة أكواب من الحليب.
• 150 غراماً من الزبدة.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة ملح، ومن الممكن أن تحتاج أكثر.

طريقة خطوات حشوة اللزانيا 

• نضع القليل من زيت الزيتون في وعاء.
• نضيف كل من البصل والثوم إلى الوعاء، ونقلبه على النار حتى يذبل.
• نضيف اللحم المفروم ونحركها جيدًا، ثم نضيف عليها البهارات، مثل: الملح، والفلفل الأسود وبهار اللحم.
• نقوم بإضافة صلصة الطماطم ومعجون الطماطم على اللحمة، ثم نتركهم حتى تنضج بشكل كلي على نار هادئة.
• نقوم بوضع طبقة رقيقة من البشاميل في صينية مخصصة بالفرن، ثم شرائح اللازانيا، ومن ثم اللحم المفروم، وآخر طبقة البشاميل، ثم نضيف جبنة الموتزاريلا والبارميزان.
• نكرر الأمر مرة حتى ننتهي من جميع الكمية التي تم تحضيرها.
• نضع الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• من الممكن سلق شرائح اللزانيا من خلال وضعها في كمية من الماء الساخن مع القليل من زيت الزيتون قبل طهيها حتى لا تلتصق.

Answer 1

الإجابة

تحضير البشاميل

كوب من الطحين.

أربعة أكواب من الحليب.

150 غراماً من الزبدة.

ملعقة فلفل أسود.

ملعقة ملح، ومن الممكن أن تحتاج أكثر.

طريقة خطوات حشوة اللزانيا

نضع القليل من زيت الزيتون في وعاء.

نضيف كل من البصل والثوم إلى الوعاء، ونقلبه على النار حتى يذبل.

نضيف اللحم المفروم ونحركها جيدًا، ثم نضيف عليها البهارات، مثل: الملح، والفلفل الأسود وبهار اللحم.

نقوم بإضافة صلصة الطماطم ومعجون الطماطم على اللحمة، ثم نتركهم حتى تنضج بشكل كلي على نار هادئة.

نقوم بوضع طبقة رقيقة من البشاميل في صينية مخصصة بالفرن، ثم شرائح اللازانيا، ومن ثم اللحم المفروم، وآخر طبقة البشاميل، ثم نضيف جبنة الموتزاريلا والبارميزان.

نكرر الأمر مرة حتى ننتهي من جميع الكمية التي تم تحضيرها.

نضع الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

من الممكن سلق شرائح اللزانيا من خلال وضعها في كمية من الماء الساخن مع القليل من زيت الزيتون قبل طهيها حتى لا تلتصق.